Правильное питание летом

Правильное питание летом

Правильное писание летом

Ах, лето – не только самое лучезарное время года, время приключений, отдыха и путешествий, но и сезон повышенной опасности для нашего организма, ведь чаще всего именно летом наши органы пищеварения оказываются под особой угрозой, так как в такую жаркую пору легче всего подхватить кишечную инфекцию. Как же уберечь себя от такой напасти и провести беззаботное, здоровое лето? Об этом и о многих других полезных советах о том, как защитить свой организм от инфекций и болезней с помощью правильно организованного питания, расскажет наша статья.

Прекрасное настроение и самочувствие даже в жару

Вспомним самое холодное и снежное время года. Как наш организм приспосабливается к температурным условиям окружающей среды? Правильно, наш организм требует тепла, поэтому мы без устали пьем чай и горячий шоколад, чтобы согреться. Летом мы изнемогаем от жары и жажды и нам постоянно хочется пить. Это неудивительно, ведь в любое другое время года наш организм теряет около 2,5 литров жидкости в день, но в такую жару человеческий организм выделяет почти 4 литра влаги в сутки. Поэтому, если Вы испытываете постоянную жажду – не беда, пить можно сколь угодно много, главное – пить правильно.

Как показывают исследования, суточная норма воды для взрослого человека – 2-2,5 литра без учета чая, кофе и любых других напитков. В это количество входит лишь минеральная и талая вода. Пиво, газированные сладкие напитки и воды совсем нежелательны в летний период, поэтому лучшим утолением летней жажды будет холодная минеральная вода, с вечера поставленная в морозильник или холодильник.

К употреблению рекомендуются столовые минеральные воды, ведь жаркая погода и высокие температуры заставляют тело не только потеть и при этом выводить не только очень много жидкости, но и полезные минеральные вещества. Именно столовая минеральная вода поможет восполнить силы и зарядить Вас энергией, благодаря чему Вы мигом забудете об усталости и жажде.

Поговорим о питании. Вряд ли летом Вы мечтаете о тарелке горячего супа или о горячем чае. Конечно же в жару хочется мороженого, окрошки, холодной водички или охлажденного компота. Правильно, ведь летом у нас обычно пропадает аппетит, так как организму требуется намного меньше энергии, а скушать сытное полноценное блюдо хочется уже под вечер, когда жара немного спадет. Но не стоит бежать в ближайший Макдональдс и затариваться высококалорийным фаст-фудом или пломбиром в магазине возле дома (кстати, фруктовое мороженое, а именно фруктовый лед, охладит намного лучше, чем сливочное). Фаст-фуд, выпечка, жирные жареные блюда, колбасные продукты – это не то, чем нужно питаться в жару.

На завтрак лучше всего подойдет каша со свежими фруктами либо мюсли с сухофруктами, на обед идеальным будет овощной салат на Ваш вкус, на десерт побалуйте себя фруктами или свежевыжатым прохладным соком.

Правильное питание летом залог крепкого здоровья

Правильное питание летом – залог крепкого здоровья, молодости и отличного самочувствия. Именно правильное питание и употребление в пищу витаминов и полезных продуктов поможет Вам чувствовать себя в столь жаркое время года как рыба в воде, и Вы навсегда позабудете о болезнях, дискомфорте, ну и о лишних килограммах тоже. Не стоит забывать, что лето – время красивого загара и отпуска, к которому все женщины начинают активно готовиться, судорожно примеряя купальники и пристально рассматривая себя в зеркале. Именно путевки в далекие тропические страны и отдых на морском побережье стимулируют нас, женщин, часами искать в Интернете эффективные упражнения и диеты, способные за неделю убрать все лишние килограммы и привести фигуру в тот вид, который наиболее нам по душе.

Чтобы извлечь максимальную пользу от всех даров природы, которые преподносит нам земля летом, сбросить лишние килограммы, а также укрепить здоровье, следует просто обратить внимание на свой рацион. Достаточно пить побольше минеральной отфильтрованной воды, кушать свежие овощи и фрукты, ягоды, зелень и правильное питание летом, меню будет не только полезным, но и приятным, а ваше тело станет стройным и здоровым. Сбалансированный рацион, овощные блюда и фруктовые десерты гарантируют легкость и стройность, а кисломолочные продукты, в которых тоже не надо себя ограничивать, отлично утоляют голод, справляются с жаждой и охлаждают. Также следует исключить сладости, разнообразные конфеты, печенье и всякого рода выпечку. Чего не сделаешь ради красивой фигуры мечты! Организовать правильное питание на лето для похудения очень просто, ведь именно летом отказаться от всех излюбленных сладостей намного легче, не так ли?

Как правильно организовать свой рацион?

Самое главное – чтобы все продукты, употребляемые Вами, были свежими. И не просто свежими, а самими свежими. Температура, погодные условия, да и вообще климат в целом меняется и приближается к тропическому, и как бы проблематично и сложно не было обеспечить себя здоровыми и свежими продуктам, постарайтесь справиться с этим, ответственно отнеситесь к приготовлению и употреблению пищи и тогда Ваш организм непременно скажет Вам спасибо. В Интернете и на телевидении можно найти десятки передач и статей о правильном выборе продуктов питания и множество интересных рецептов, которые гармонично сочетают в себе свежесть и низкокалорийный состав с приятным и изысканным вкусом.

Во избежание пищевых отравлений в летнюю пору следует придерживаться следующих правил:

      • внимательно следите за датой изготовления продукции, которую Вы приобретаете. Не стоит покупать продукт, если его срок годности почти или уже истек;
      • особое внимание уделите выбору кисломолочной продукции, яиц, мясных и колбасных изделий. Не покупайте малоизвестную продукцию, употребляйте лишь продукцию известных, уже проверенных Вами производителей;
      • обращайте внимание на условия хранения продуктов в магазинах, где собираетесь приобрести продукт: чистота, порядок, наличие рефрижераторов, наличие этикеток со сроком годности;
      • без сомнений отказывайтесь от употребления продуктов, в качестве которых Вы сомневаетесь. Лечить кишечные инфекции и отравление намного затратнее, чем купить свежий кефир или сырок;
      • покупайте овощи и фрукты в их сезон: клубника в мае, арбузы ранним летом, кабачки зимой – это все ненастоящие продукты, в которых нет ничего полезного;
      • готовьте дома, сократите прием полуфабрикатов, покупных салатов, а также молочных продуктов. Все это можно приготовить самому. Таким образом, Вы будете не только гордиться собой и своими успехами, но и будете уверенны в свежести и качестве приготовленных Вами блюд.­ Порадуйте своего ребенка не покупной «Растишкой» или «Машенькой», а собственноручно приготовленным йогуртом со свежими ягодами с помощью йогуртницы и заквасок, которые легко можно приобрести в любом магазине;
      • пользуйтесь термопакетами либо приобретите сумку-холодильник, ведь не только правильное хранение, но и правильная транспортировка оставляет свой след на качестве и свежести приобретенных вами товаров.

Правильное приготовление

Правильное приготовление

Летом не стоит наготавливать еду на несколько дней, рекомендуем съедать пищу сразу после того, как Вы ее приготовили. В противном случае еда, которую Вы оставили на жаре потеряет вкус и в конечном итоге пропадет. К приготовлению блюд из мяса и рыбы необходимо относиться с особой осторожностью, так как плохо прожаренное мясо может стать причиной серьезного расстройства и других не менее приятных заболеваний. Откажитесь от выпечки, мучных изделий с кремом, повидлом и творогом, магазинных тортов, пирожных и суфле. Овощи, фрукты необходимо тщательно промыть проточной водой перед употреблением.

О ягодах нужно упомянуть отдельно. К примеру, чтобы тщательно вымыть клубнику, необходимо выполнить ряд следующих действий:

      • взять 2 миски: одну с горячей, а вторую с холодной водой;
      • очистить ягоды от хвостиков;
      • промывать в дуршлаге под сильным напором проточной воды 5-7 минут;
      • опустить дуршлаг сначала в горячую, затем в холодную воду на несколько секунд и повторить эти действия 3-4 раза.

Выполняя эти действия, будьте уверены, что все вредоносные бактерии умрут, а ягодки будут чистыми и не навредят Вам.

Что касается условий хранения продуктов дома в летний сезон. Необходимо:

      • уменьшить температуру в холодильнике на 1-2 градуса. Не пугайтесь, если на задней стенке появится изморозь, это вполне нормально;
      • обрабатывать кухонные поверхности раз в 1-2 недели хозяйственным мылом, так как именно в нем содержится гамма-глобулин, задача которого – убить все болезнетворные бактерии;
      • обрабатывать также необходимо столовые приборы и посуду, особенно детскую. Не рекомендуем использовать для этого жидкое мыло, летом оно мало чем поможет. Оптимальнее всего приобрести посудомоечную машину. Более экономный, но не менее эффективный способ – кипятить.

Присматривайтесь к условиям хранения в магазинах, где Вы покупаете продукты, а также внимательно относитесь к питанию в различных заведениях, кафетериях, шашлычных. В некоторых из таких мест пренебрегают условиями хранения продуктов и нормами санитарии, поэтому советуем отказаться от посещения таких заведений в это время года.

В путешествии по тропическим странам, заграничным курортам и морским побережьям беспокойтесь о своей безопасности и здоровье – не питайтесь в сомнительных «уличных» кафе, столовых и кафешках.

Ну и, конечно же, самое главное – мойте руки с мылом!

Придерживайтесь наших советов и тогда правильное питание на лето станет не только способом осуществления заветных мечтаний о стройной фигуре, но и неотъемлемой частью Вашей здоровой и долгой жизни.

Счастливого отдыха и незабываемого лета!

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий